Cupcakes

Olásss!!!

Saiu no site do jornal Pampulha¹, uma receita de Cupcake. Para quem não conhece, Cupcake são bolinhos individuais, lindos e dizem que são saborosos (eu nunca comi). Há pouco tempo que fiquei sabendo da existência desses lindos bolinhos que podem ser personalizados, de vários sabores e decorações. São perfeitos para datas comemorativas, lembrancinhas, apenas para acompanhar um café ou até mesmo para substituir os bem-casados (acho ótimo sair um pouco do comum).

A fama dos bolinhos se iniciou nos Estados Unidos e por lá já são bem conhecidos. Só agora estão começando a fazer sucesso aqui no Brasil.

Você deve estar se perguntando, onde posso comprar essa maravilha? Bom, já existem empresas e pessoa física, que já colocaram a mão na massa (literalmente) e já estão produzindo esses lindos bolinhos.

Aqui vão alguns blogs e sites que vendem Cupcakes:

Fia do Céu

La Sucrerie

Cupcake

Marília Cupcakes

Love Cupcakes

Agora ai vai a receita:

Ingredientes:

300g açúcar refinado

200g chocolate Nescau

100g coco ralado seco

100g margarina

9 ovos

Modo de preparo:
Bater os ingredientes no liquidificador, exceto a margarina por três minutos. Despejar em um tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.

Recheio de brigadeiro
Ingredientes:

45g cacau em pó

225g chocolate ao leite

135g chocolate Nescau

300g creme de leite

1 kg leite condensado

300 ml leite integral

Modo de preparo:
Colocar o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em uma panela. Dissolver o cacau no leite e juntar passando pela peneira com o restante dos ingredientes. Deixar em fogo médio em torno de 20 minutos.

Montagem Ingredientes:
200g mini-confete

100g chocolate ao leite

300g marshmallow

Modo de preparo:
Corte quadradinho de bolo de 3 cm por 3 cm
Sobre cada quadradinho colocar recheio de brigadeiro, utilizando saco de confeitar por cima do brigadeiro, também com auxílio de caso de confeitar, passar marshmallow decorar com confetes coloridos. Derreter o chocolate ao leite e fazer peças por cima de cada quadradinho.

Essa foi a receita que saiu no jornal Pampulha. É uma receita do Buffet Célia Soutto Mayor.

Nesses outros blogs a baixo, você também pode encontrar outras receitas, dá uma olhada:
Casando Sem Grana - mostra passo-a-passo.

Cinara's Place

Nerds in Love

Se alguém resolver fazer alguma receitinha, mande o resultado para a gente vê!

¹ O Jornal Pampulha é produzido aqui em Belo Horizonte. Pampulha é uma região aqui de BH onde fica a Lagoa da Pampulha e a famosa Igreja de São Francisco de Assis, mais connhecida como Igrejinha da Pampulha, feita por Oscar Niemeyer.